又放在冰冷的井水里浸泡了几个小时,然后才切成了一大块一大块待用。
接着她请法蒂玛找了一口可以熬汤的锅子,先将被砸裂的羊骨放进去熬制,等汤变成乳白色时再将骨头捞出,撇去浮沫。随即又把切好的羊肉放在里面熬煮。作为燃料的骆驼粪此时当然要发挥它的威力了,不一会儿功夫锅子里就飘出了香浓的味道。
沙漠里的调料稀缺,刘芒也只能用现成的一些调料,再加了些盐。好在这些羊肉够鲜嫩,所以熬出来的汤已经非常美味了。
在熬汤的同时,刘芒也没有歇着,聚精会神地在一旁烙着面饼。这个可不是平常的面团,而是由死面和发面一起烙制而成的。烙完之后,她又将面饼掰成了黄豆大小,放进了用来装食物的深底盘子里。
大家都好奇的看着她,不知她到底会倒腾出什么东西。直到她将一盆泡着小块面饼的羊肉汤端过来时,居然没有一个人愿意尝第一口。最后还是法蒂玛够意思,勇敢地做了试菜第一人。
才吃了两口,法蒂玛就开始激动了,叽哩咕噜地迸出了一串阿拉伯文,其他人也纷纷露出了惊讶的表情,立刻上前你一口,我一口的尝了起来。
尽管听不懂阿拉伯文,但看着大家积极踊跃的反应,刘芒也知道了自己的这道菜做得很成功。
那是当然了。鼎鼎大名的西安羊肉泡馍可不是盖的!
在沙漠这个没什么原料可以用的地方,实在是没有她可以发挥厨艺的地方,所以只能想到这道又好吃又适合阿拉伯人口味的食物了。
怀着得意非凡的心情,她也端了一盆送到了阿布杜拉的房间里。
“我不想吃,拿走吧。”王子显然并不领情,一开口就把一兜冷水浇在了她的头上。
不过今天刘芒倒是难得的好脾气。她将食物放在了地上,对着他露出了一个温暖的笑容,“今天的这些食物都是我亲手做的,是一道