“纸包炸鸡。一个月后我参加华夏杯厨师大赛的时候就准备做这道菜，现在先做做试试手。”

顾明笑笑，然后拿起一个纸包炸鸡解开绳子递给卢月“赶快尝尝，看味道怎么样？”

卢月咬了一口炸鸡，然后不住地点点头“嗯，真好吃，又香又嫩。”

闻言，顾明自己也打开一个吃了起来。

但是顾明吃后脸上却没有任何惊喜的表情，相反他面色凝重。

“怎么了？”顾明的样子，卢月觉得很奇怪，他做的纸包炸鸡这么好吃，怎么还一脸不高兴的模样？

顾明把手里东西放下，然后看向卢月“你知道做这道纸张包炸鸡的关键是什么吗？”

卢月认真地想了一会“当然是鸡肉了，只有鸡的肉质好炸出来的东西才能好吃，鸡肉质量要是不行的话，就算让国家特级厨师来做也没辙。”

“错啦！”顾明伸出自己的一根手指在卢月面前摇了摇“这道菜叫只纸包炸鸡，因此它的重点是‘纸’。”

“纸？”卢月睁大眼睛看看着顾明，显然对顾明的回答感到十分诧异“为什么？难道这其中还有什么讲究？

顾明解释道“纸包炸鸡其实一点都不难做，说白了就是把鸡肉用纸包好然后放进油锅里炸，难度很小的，只要火候掌握好了，顶级厨师跟路边小贩做起来区别都不大。纸包炸鸡的关键和点睛之笔在于纸，正宗的纸包炸鸡用到的纸必须用竹笋当原料，并且才采用最原始的蔡伦造纸法制造。竹笋一年四季都有，而且现在是21世纪，交通发到，随时都能找到最好的竹笋。但问题在于蔡伦造纸法早已经失传，现在的造纸厂都是采用机器造纸。”

“啊……”卢月震惊“你说的那个蔡伦造纸法为什么会失传呢？”

“跟不上时代了呗！”顾明懒懒地说道“虽然当初是蔡伦发明的纸张，但一开始造出来的纸张论质量