卖,咱们可以卖别的,我想把猪蹄子拿来烤。”
“你特么是不是傻啊,一只猪蹄儿你知道要烤多久才熟啊,半生不熟吃了让人拉肚子怎么办?”方长一针见血指出问题所在道:“烤的时间太长,能把人给等疯,时间长了谁愿意傻站在那儿守着你烤啊?”
“哥,你别着急啊,谁要烤生猪蹄儿了啊?”陈斌一脸认真地对方长说道:“首先这生的不容易腌进味儿,其次准备起来还挺麻烦,所以我想烤的是熟的,卤熟的!”
方长一口,口水差点没包住,在国外的那段日子里,方长把市面上所有能收集到的中餐菜谱都收集到了,而且都亲自试过手。最让他没招儿的还是这华南省的口味,这一方水土的人口味重,花样百出,乱七八糟的口味能给你玩一大票特色出来,关键是越怪还越有人吃。
方长一听到陈斌说的烤卤猪蹄子,第一个想到的就是卤汁儿入味,烧得鲜辣爽品,肉皮子肥而不腻,腻而不干,干而不糊,有那么一点点的粘牙,稍有嚼头,唇齿间数种香料相互交织,都吃出不同的味道来,这特么就是一绝啊。
服了!
看到方长半天没动眼珠子,陈斌在旁边叫道:“哥,哥,你口水流出来啦。”
“滚!”方长回过神来,赶紧摸了摸自己的嘴巴,哪儿有什么口水,不过想想那味道,的确挺诱人的,于是说道:“主意不错,那就配上卤水卤啊,这也不是什么难事呢。”
“嘿,大哥,你算是说到点子上了,问题的关键啊就在这卤水上面。”陈斌一下子挤在方长的身边,嘿嘿笑道:“这卤水啊,别人都讨不来,还只有你亲自出马!”
原来啊,陈斌最开始也想不到拿卤猪蹄子来烤的点子,这不是前几天牛蛙不够卖吗?他就想着岳鹏下一顿馆子,兴许让岳鹏可以多发些货,大家都可以多挣一点。最后陈斌请岳鹏去了食堂,点了很多道菜,最后光顾着喝酒,菜都动