近来沈括已经开始大面积种植种子含油量极高的芸薹，还给画了一大片芸薹花田的美景投稿到《国风》，并用越来越朴实的语言描述芸薹之美，花开烂漫，籽油香醇，着实是世间难得的好作物！

这文章就等同于一篇完美的结题报告，宣告着他的油料作物研究课题圆满结束。

事实上在沈括那边，菜籽油已经正式走上餐桌了。

小伙伴们都在自己的领域里发光发热，王雱感觉自己有点懈怠，想了想，跑去借用方洪的酒坊搞新酒。

太烈的酒不符合大部分宋人的口味，烧刀子在西夏、辽国很受欢迎，在大宋却只有少数好酒之人从走私途径弄来喝，因此蒸馏酒这东西王雱只预备用作医疗消毒用。

王雱叫方洪帮忙弄来不少蛇麻草，每天下衙后跑去酒坊里捣鼓捣鼓，过几天就不去了，只在酒坊那边搁下几缸子发酵中的酒。方洪对王雱捣腾的东西都很感兴趣，时不时去绕着缸子看几回，却没看出什么特别的地方。

最后也只好等着王雱搞出结果再去看看！

临近中秋，王雱溜达去酒坊看自己的酿制成果，方洪也跟着一块过去。到了地方，王雱绕着看了一圈，挑了个看着顺眼的缸子打开密封的盖子，一瞬间，扑鼻的酒香撞入方洪鼻端。

方洪夸道：“这酒的气味很特别。”

王雱取出两个琉璃杯，取过酒勺往杯里勺了半杯酒。琉璃杯通明透亮，酒色澄黄可爱，瞧着就很相配！递了一杯给方洪，王雱道：“尝尝。”

方洪点头，接过琉璃杯喝了一口，顿觉眼前一亮。这酒带着股特殊的、清爽的味道，色泽也十分澄亮，不见丝毫浑浊！

方洪道：“极好！这是什么酒？”

王雱道：“麦子酿的，算麦酒吧。”这其实就是啤酒，只要原料准备齐全，酿起来并不难。

王雱曾去过著名的啤酒之乡做学术交