朝阳的光辉走入店中,他的举动吸引了不少人的注意,不过却只是一笑置之。
苏宇缓步走到厨房店铺厨房内,此时在这厨房内有着一口蒸锅,正咕咕向外冒着热气,稍微溢出的一丝香气,就一直缭绕在整个店铺之内。
“五香仙鸡蛋,火候差不多了吧。”苏宇自顾自的说道,目光打量着这口蒸锅,脸上露出一丝笑意,“我大王山餐馆的名气第一枪就用这个打出去吧。”
五香仙鸡蛋,这正是今日菜谱上出现的一门菜式,为了引起轰动,苏宇特地亲自出手,无论是工艺还是材料都是上上之选。
五香仙鸡蛋和茶叶蛋不同,它是用五种不同的灵药炖煮而成,这五种灵药再配合苏宇特有的调味品,先是熬制成汤,接着才能把鸡蛋放入汤中进行蒸煮,从凌晨开始苏宇就已经在准备。
无论是炖的火候还是时间,都极其精准到位。
“咕嘟咕嘟!”
锅中沸腾的声音越来越大,锅盖子也被蒸汽不断的顶动着。
这时,苏宇才将盖子掀开,一股浓郁的烟气瞬间从锅中冒出,飘散到空气中的每一个角落,更有着不少顺着厨房的排气口散发到外部。
苏宇闭着眼睛深吸一口,嘴里不由的发出一声惊叹,这香味浓而清雅,既有着五香蛋的香味,却又蕴含着一种灵药之香,既悠远又醉人,闻上一口,全身的毛孔都好似张开,让人神清气爽。
苏宇嘴角微微上翘,接着将火候调小,改为慢火蒸煮,手中却是拿起一个金属的圆锤,对着锅中的鸡蛋砸下。
这锤子在苏宇的控制下力道适中而且具有传导性,很快,原本那些圆滚滚的鸡蛋都是裂开了一道道均匀的裂缝,而锅中沸腾的汤水都顺着裂缝开始涌入鸡蛋之中。
香味在这一瞬间更浓了,交融之下,将食物的美味散发到了极致!
大王山餐馆外,所有人都是心头一跳