厂般的创业园区，而王大根的连锁餐厅就开在园区当中，客流量是完全能够保障的，不过这个店的上一任老板做了也就一年时间撤走了，如果不是遇到王大根和卓菲野蛮扩张，他估计亏得连内裤都不剩了。

除了正在打扫卫生的服务员以外，卓菲和曾小杨此时都围在不算开阔的后厨门口，为了让客人可以亲眼看到后厨的操作流程及卫生条件，所以采用全玻璃橱窗式的厨房，也让这家餐厅多一些老工业基地忙碌时的场景。

王大根在玻璃窗外一看，对里面的厨师做菜的熟练程度等方面都是非常满意的。来了这么长的时间，居然没人看到王大根，在专注力是更是没得说。

“王总，你发过来的菜单我看过了，看起来好像普通，做起来可一点都不普通啊，不论是选材还是用料都极为的刁钻，用来当特色菜就再合适不过了！”

王大根听曾小杨这么一说，心里倒是有了底，微微一笑道：“曾老师别夸，这些菜都是当初在军队时跟我们班长一起瞎琢磨出来的，林子大，里面什么东西都有，一搞拉练那就得靠山吃山，靠水吃水，上到天上飞的，下到水里游的，没有什么是没吃过的。后来吃得腻了，我跟班长就开始挑精华的地方下手，譬如说什么大马鹿屁股上那一溜黄瓜条，再比如说山鸡珍，运气好半天就弄一盘子的料……”

听到王大根你这么一说，卓菲当场就傻眼了，惊道：“王大根，你干的这些事都特么是掉脑袋的，这些个里面可有好多是保护动物啊，我书读得少，你别唬我啊！”

王大根嘿嘿一笑，也不去多解释，转而说道：“那些个食材肯定是弄不到了，不过可以变通一下嘛，把食材换了，做法不变，再根据食材的不同，稍稍掌握一下火候，就应该是一道不错的菜色了，这一点我跟度假村的老钱商量过了，他觉得没问题，于是自己弄了一份菜单，我发给曾老师的，是黎娇连夜收集的最受欢迎的二十份菜品，