和前来购买药材的商人那里，居然可以可以看到馒头和包子的身影。

稍稍一想，赵信就明白了，对于这些商人而言，早餐什么的，是最麻烦的，这里是一千年前的北宋，县城之中的地盘有限，保州哪怕是大一点，地盘也比较有限，都是类似的鸽子房，有点地方，储存一点产品，也就够了。

在这个女人不抛头露面的时刻，大部分的商铺都是男人，不会携带家眷过来，没有女人的这些老板，又没有多少的早餐可以选择，往往都是随便乱吃的。

馒头和包子的出现，解决了他们的大问题，以前最老大难的早餐，很多人都选择不吃，或者有什么吃什么，现在，有了包子和馒头，无论是馒头陪着大葱和咸菜，或者是热一热昨天的剩菜，都可以，不想麻烦了，直接来几个包子，配开水都很好，如果有一个鸡蛋羹，也是难得的美味。

在保州城的各个坊市之中，包子和馒头的流行度，甚至比军营更高，这些商人们，每年的流水都很高，钱对他们来说，是最不成问题的地方。

一般的士兵，或许还在担心，到底是吃包子，还是吃馒头的问题，这些商人们，就是有什么吃什么，一顿饭吃四五个包子，对他们来说，也不是什么困难的。

特别是苗家庄的包子，还相当的鲜美，看起来是猪肉，可是没有一丝猪肉的味道，反而有一种肉质之中带有的清香，一口下去，满口流油，哪怕是见多识广的商人，也相当的爱吃。

相对于普通的市民和士兵，商人似乎是最忠实的人群，整个保州坊市，长期的最少有的5000人左右的商户，加上一些大一点店铺，会雇佣一些伙计之类的，总人数要超过2万人，很大一部分，一日三餐，都会用到馒头包子，这些人的销量就超过了7万个，平均每户人家高达14个之多。

不但这些商户们吃，他们吃起来，也影响到了前来保州的客商，眼前这个，是从青州来的