房了，哪怕主宅的厨房够大，也不可能容纳这么多蒸笼。

这年头，家家户户都有蒸笼，馒头是大部分普通北方农户常用食物，可是就算按照一个人一天吃5个来算，一家七八口也就是几十个，平均两三天，或者是三四天蒸一次就够了，一次可以连续好几锅，蒸一二百个。

这些蒸锅的使用率不是很高，却是每家每户的必需品，穷苦的农民，可不能放弃馒头这样廉价的东西。

整个苗家庄，800多户，有800多个蒸锅，集中到一起，看起来声势惊人的，却是有些杂乱无章的，苗远也知道，这是无奈的选择，铁匠哪里和木匠哪里，也都吩咐下去，需要准备大型蒸笼了。这里面，赵信海给他们一个提醒，就如同后世的蒸馒头店一样，高高的，超过10层的大蒸笼，这样节约人力物力，不是小的普通的蒸锅那么麻烦。

铁匠和木匠们制作大蒸笼，要几天的时间，他们现在只有小的，苗远刚刚计算过，一般的小型蒸锅，一次性可以出30个左右的馒头，整个苗家庄，大概有蒸锅800个，只要人手足够，一次可以出2.4万个，这已经够了，极限的话，每个下午都可以蒸好四五锅，如果保州每天的销量在10万个，是绝对够用的。

2.4万个馒头，也是一次完成极限，用来试水是最好的选择，要把这些东西给做出来，从下午开始弄，时间稍稍有些紧张一点。

好在，熟练的人员很多，几乎每家都有一两个擅长于蒸馒头，其他人就算不擅长，也能够打打下手，比如说，揉揉面，和面。

在苗起的宣传之下，整个苗家庄都参与到了这个庞大生意之中，不是一个人两个人，整个苗家庄，除了超过50岁，行动不便的，剩下的可以正馒头的，最少有1200人，这其中绝大部分是妇女，成年男子只有300人左右。

原料是现成的，赵信提供的纯碱，没有要钱，小麦也是苗家庄的主