肉在清水锅里简单煮一下,去了血沫,从加入老汤和香料、盐等佐料,中火炖着。
很快的,肉香味就传出来了。
旁边坐着的高正阳,禁不住咽了两口吐沫。这个身体已经太久没吃肉了,香气唤醒了身体对美食的记忆,自然刺激了唾液分泌。
老苍头得意的一笑,“先别急,猪肉有些老,要中火熬两个时辰,才能入味,肉才好吃。”
高正阳抬头看了眼斜上方的太阳,现在大概是上午九点左右。两个时辰,也就是下午一点才能吃。
高正阳搬来一个木椅,就坐在大锅不远处,安心等待。
肉可是好东西,高正阳必须要看着点。
老苍头把内脏收拾干净,在另一口小锅里煮上。
高正阳有些可惜,他前世可是吃过杀猪菜的。各种做法,可以做成丰盛宴席。
这里没有材料,做法也简单。到是有些浪费了。
内脏熟的快,老苍头很快就捞出一块肝来,递给高正阳道:“这个好了,尝尝……”
黑乎乎的肝,还带着几分膻腥。
高正阳也不客气,拿起了就啃。虽然没啥味道,却比窝头强太多了。
他现在急需足够营养。味道什么的也不重要。
老苍头也嘿笑着捞了一块啃起来。
两人正吃的开心,门外突然传来的叫骂声。
“臭傻子,快给我出来……”