,这样一杯一杯的慢死了!”甄诚坐在叶鸣身边的座位上,端起一杯茶,一口喝光。感觉不解渴,然后一手拿着茶壶,一手拿着茶杯,一杯一杯的喝。
“你就是猪八戒吃人参果,哪里懂得茶艺的门道!这喝茶是有学问的,具体来说,品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。”叶鸣瞪了甄诚一眼,大声的教训道。“当官的要么喝酒,要么品茶,这都是必修课!婉儿应该深谙此道,今天你和我一起听一听,一起长点儿见识!”
“姥爷谬赞了!那我就班门弄斧,教一下这个傻小子,笨石头!”南宫婉儿脸颊微红,满目含情的看了眼甄诚,然后落落大方的站起,重新拿了一套茶具和茶叶,从头教起。
“备,是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。洗(温),指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。取(选),按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。”南宫婉儿把茶艺的前三道程序简单的介绍了一下,然后重点介绍后面的几道工序。
“沏(泡),沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显『色』、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声,仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。”
“端(敬),端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。”
“这么讲究?”甄诚看着南宫婉儿修长的玉手,笨手笨脚的学习着怎么端茶。感受茶艺复杂的同时,也不由的对南宫婉儿暗暗赞叹。空有宝山在身边,自己却不懂得学习,真是浪费。“看来我以后也要学习点儿有层次的生活!”
“你