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笔奇阁 > 法医灵异录 > 番茄灵异小贴士:食鼠和鼠怨(上)

番茄灵异小贴士:食鼠和鼠怨(上)(2 / 5)

是黄褐色的或者灰色的,特征是身材比较圆,尾巴比较短,这种老鼠肉比较肥,多用于烧烤,老鼠烧烤不到半斤是上不了台面的,肥肉多的老鼠烤出来才好吃。

无论是广东还是广西,他们最爱吃的那种老鼠便是山鼠,顾名思义,就是山里的老鼠。这种老鼠比较贵,特征是全毛黑亮,毛很有光泽,尾巴很长,一只一斤多的山鼠,尾巴能长到一米多(据说老鼠的牙齿和尾巴都是每天都在长的,不过这长到一米多长的尾巴,确实听的有些那个了),这种老鼠比较难抓,不过也比较好吃,因为在山里长大,所以肉比较硬,耐嚼,所以这种老鼠做红烧等切碎了来煮的比较多。

其次是田鼠,就是在农田附近长大的老鼠。这种老鼠靠近农家,跟家鼠没有什么分别,这种老鼠嘴巴比较短,尾巴短而小,毛无光泽,是比较常见的老鼠,也是村民吃的比较多的。广西农村,吃的最多就是甘蔗鼠和田鼠,并且他们的家乡有着‘一鼠顶三鸡’的神奇说法,也就是说宁可吃老鼠肉也不吃鸡肉,如有机会去广西的农村玩,如果那里比较流行吃老鼠的话,晚上去红薯地或者甘蔗地打老鼠也是个不错的娱乐活动。

他的舅舅以前就有四十多个老鼠夹,每当夜幕降临的时候,就骑摩托出去田地里布鼠夹子,听起来跟大兴安岭的猎人差不多,不过在意义上差太多了,到了天快亮的时候又出去收夹子。收夹子是不能迟的,天亮了,老鼠就会咬断自己的脚逃走(这玩意也够烈的,跟麻雀一个样),只能在天还是全黑的时候去收。有时候去迟了,常会见到夹子上只有老鼠的大腿。他在上初中的时候,也有过一段时间家里有六七个夹子,去晚自习之前放夹子,第二天起床再去收,也常收到老鼠的大腿,当时别提多郁闷了。

不过他曾有一次抓到一只老鼠有三斤七两这么大,长这么大唯一见到的最大的老鼠。这只老鼠足足够他家第二天做一大桌子菜,号称全鼠宴。不过,现在他们

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