菜单,价格说出去都能吓死你们。”冒儿进来哭丧着脸说,“掌柜就差要哭了。”
几个大厨也想哭,可大家不敢哭呀。一会儿客人就要进门,他们还得准备其他菜了。
几个大厨都拿出了浑身本领,个个暗自琢磨,等会儿将菜做得再好一些,也好弥补七公子给酒楼带来的负面影响。
霍七七要做的事情十分简单,那就是熬鸡汤和骨头汤,离开午时还有一段时间,她将鸡和骨头处理干净以后,就用在后院里搭了两口简单的土灶,用最大的锅熬上。
鸡汤和骨头汤里还放了她配好的药材,加水盖上锅盖,一个烧火的管两口锅。
剪羽几个则被抓去包饺子,霍七七看五个人,人手不够,又逮住几个小二过来帮忙。
过来的小二觉得心塞,虽然说豆渣里都放上了肉,可也掩盖不住,食材原本是猪食的事实呀,等会儿能卖出吗?七公子还让包这么多。
小厨房的事情处理好一些,霍七七又来到了大厨房。
“你们两个,只管做面条,别的就不做了。”霍七七指挥两个大厨。
两个大厨顿时傻眼了,杵在那儿都没动。
霍七七眼神顿时冷了下来,两个见状,这才慌忙动手。
“和面的时候,每一斤面中加一个鸡蛋。”霍七七淡淡地吩咐,加上鸡蛋活出的面做出面条,十分有劲道,根本不需要厨子需要花费太多力气去做。这也是没办法情况下的选择。
“你负责炒豆腐,今日推出的就是简单肉丝豆腐或者是蛋豆腐。”霍七七亲自给他们掩饰了一番。
“七公子,行,这两道菜就交给小人了。”大厨不敢得罪她,陪着笑脸讨好她。
霍七七点点头。
“切好面条后,你们还要负责下面,下面一定要用我们带过来的山泉水,然后加上熬好的高汤、丢入配菜。”霍七七懒洋洋地指挥