，带我们开开眼界啊。”武氏笑问。

“可以啊。”

李逍觉得这些贵族们估计是平日里各种山珍海味吃多了，所以反而对于乡下的这种简单的饭菜有些兴趣，这就好比后世城里人喜欢去乡下吃农家乐，吃柴火饭一样，吃的就是种不一样的感觉。

今天除夕，李家大院的年夜饭准备的很丰盛，杀了猪宰了羊，除了没有牛肉，鸡鸭鱼肉都有。

今天蓝溪街上和附近庄里的院里人都会回来过年，人多热闹，因此李逍定的年夜饭是以火锅为主。

眼下时间还早，那边飘来的香味，其实是在做火锅底料。

因为空间里发现了辣椒这样神奇的东西，李逍早就忍不住开始尝试做正宗的四川火锅底料了。

辣椒、花椒加上牛油，再配上数种调料，就能做出极好的红油底料。这种辛香麻辣味，一经调制出来，就让李家庄的人又爱又怕。

爱的是这种味道独特无比，又麻又辣，辣的过瘾。可怕的却是辣的能让人流眼泪鼻涕，辣的浑身是汗。

但奇怪的是，辣归辣，可辣过后，那股子爽快劲却别提有多爽。

甚至有人头痛脑热的，吃上一顿这种辣火锅之后，顿时神清气爽，浑身舒畅，哪也通畅了。

“此物怎么如此辛辣，火红火红的，是在炼药吗？”李治疑惑的看着那口大锅里的红色底料。

“这可不是炼丹制药，这是在做火锅的调味底料。有了这底料，吃起火锅来可就非常方便，先吊一锅汤，然后加上这底料，就可以涮火锅吃了。”李逍有些得意的解释道。

有了辣椒的麻辣火锅，可是非常爽的。

没有了麻辣，那火锅就没灵魂了。

好的火锅底料配方各有不同，但总离不开牛油、花椒、辣椒这几样，然后葱姜蒜也肯定得有的，其它的甚至还会加诸如桂皮、八角、茴香、胡椒、月桂