偷懒不得。

第一件事是，他得在营业繁忙时各处走走，随时叮嘱端茶的伙计要小心碗盘，要好好招待客人，多说对不起，多赔笑脸。

第二件事是，晚上打开银箱，核对账单，结算总数登人账簿。

此外，便是遇上来了有头有脸的客人，他得亲自过去敬上一杯酒，打个招呼。

近来很多客人都欢喜这个调调儿。

认为这是一种谱儿。

好像如果不来上这么一手，就显不出自己的身份和气派来。

瞧！怎么样？大爷来了，连这里的老板，都得过来敬上一杯酒。嘿嘿！

不过，关于这一点，他不必担心。

碰上这一类的朋友，自有伙计过来禀告他，他尽可酌量情形，从容应付。

所以，毛大爷仍然舒舒泰泰的躺在凉榻上。

他仍有很多事要仔细的琢磨琢磨。

譬如说：小老婆该讨哪种模样的？除了讨小老婆之外，还有没有其他什么新鲜事，可使以后的日子过得更快活？

就在这时候，毛猴子忽然听到放鞭炮的声音。

酒楼门口放鞭炮，可说是家常便饭，但这鞭炮声，却使毛猴子吃一惊。

因为一般大户人家遇上喜庆宴会，多半于三两天前，就会向酒楼预定酒席；而最近两三天来，中州第一楼并未接到这种生意。

鞭炮仍在噼噼啪啪的响个不停，显然是一串特长的千子儿炮。

毛猴子愈听愈觉得事情有点蹊跷。

他正想起身派人去找带班的熊大个儿进来问个清楚，房门口人影一闪，一个人慌慌张张的走了进来，正是大领班熊大个儿。

毛猴子道：“外面谁在放鞭炮？”

熊大个儿道：“张二总管。”

毛猴子差点跳了起来道：“你说谁？堂里的二总管张宏张大爷？”