始生火烧锅了。
云岚切了一半的肉,洗干净后,特地去自己的房间里拿了一些干姜和自己采的很多香料,今天的饭菜必定香飘满院。
三口锅,云岚都让陈英先烧上两口,一口做饭,一口烧汤,今天中午是干饭,自然需要木甑子,唐天心早就洗好了。
云岚去取了米,想着自己做的菜好吃,下饭,所有多抓了一些米,反正马上就要收稻子了,家里也不缺吃的。
云岚淘米过来,陈英这边饭锅里的水已经沸腾了,白米下锅,云岚就让陈英把炒菜锅烧起起来。
陈英和唐天心都惊奇的看着云岚,觉得她做饭像打战一样,甚是热闹。
“四季豆和豇豆洗好了吗?”
云岚问了一声,唐天心就端着过来,“大嫂,已经好了。”
“嗯!”云岚接过来,放在灶台边上,那边锅里都烧红了,云岚立刻倒入菜籽油,就说道:“四妹,油入锅需要烧开,直到闻不到生油的味道了,再下入姜片。”
唐天心见云岚愿意教她,自然开心不已,连连点头应着。
“倒入所有豆角,炒出香味。”云岚说着,将铁铲递给唐天心,“你来翻着。”
“嗯!”唐天心应声,接过来,学着云岚的样子翻炒着。
云岚又去煮饭的锅,用饭勺子,搅了几下,捞起几粒米放在嘴里,觉得差不多了,便拿着米放在唐天心嘴里,“做木甑子的米饭,米在锅里不能煮过心,不然不好吃。你记住这个口感就好了。”
“嗯!”唐天心点点头,“我记住了。”
烧火的陈英羡慕不已,这丑女人就是想笼络四妹,可她现在没办法啊,相公没事做了,要是突然被家里人知道,他们被撵出去了,就会更惨,目前她还是忍着吧。
云岚将煮好的米饭全部舀入筲箕里,沥干待用。将煮饭的锅里再加入清水,放入木甑子,在木