质。

保质期三个月，这在大楚来说，已经相当长了。可是想要把肉干变成钱，你就得运到洛城，甚至更远的南方，距离定军城越近，肉干就越不值钱。

别说运到洛城，出黄沙口，驮帮就要走两月，等肉干投放到大楚市面上，基本也就是过保质期了，根本就卖不上价儿。

雷师的办法，不是直接抹盐风干，而是切段、水煮、炒制、蒸干，最后才是风干。作出来的肉干，不仅味道好，保存期至少六个月。

这是朱重九亲自检查过的，第一批的年肉干，到现在已经半年，还能食用，味道也没什么变化。

要说缺点，也不是没有，那就是加的盐更多，成本高了，吃起来也太咸。

车辆就更麻烦了，单是那个叫轴承的东西，就算有雷师亲手写的冶炼打造之法，制造起来依然难的要命，工匠营指挥孙磊的头发都快掉光了。

轴承只能由大匠亲自出手，制作速度慢的让人无语，这都多久了，雷师要的五百辆大车，也只完成了三百出头。

朱重九知道，这些驮车，是用来装肉干的。一万石肉干，刚好需要五百辆驮车。

若是普通的驮车，定军城不缺，每年匠户营都会打造大辆的驮车，补充到军中，西南地区面积广阔，无论是行军打仗，还是经商贸易，都离不开大型驮车。

“没事儿，不够的用普通的驮车补上就好，数量要加两倍。”雷诺放心了，有三千奴隶，就不用担心缺车夫。

流云、雨林的人，要用来保护车队，让他们当车夫，太委屈了。

原来的那些奴隶，基本上归心了，一纸契约当不得真，可每个月发下去的薪水，收获后的分红，让这些奴隶明白，人家是真不差钱。

就算跑掉了又能如何？在荒漠之地，当沙盗都没有在车队里当车夫过的好，傻子才逃呢。

有他们在，相信新加入的