下人喜欢有油水的，阿龙城里长大，肯定觉得油腻。你看狗老板请客，也是把五花肉的油全煎出来。”

“上次我也是这么做的。”阿紫说，“不过我觉得有山韭菜的话，五花肉留一点油水在里面更好吃。”

“的确好吃。”邵成龙承认。

“我们乡下人就喜欢这样的！”三叔公把一整碗饭和五花肉都吃了下去，心满意足的叹了口气，拿出一包皱巴巴的本地烟来，“阿龙你来不来？”

“我不抽得。”邵成龙说。

三叔公给自己点上烟，眯着眼睛说，“从前真是想都没想过这样的好日子，不是逢年过节，吃顿肉得算计半天。哪像现在，随随便便就能吃一大碗。”

“以后日子会越来越好的。”邵成龙说。

“那我也能放心退休了。”三叔公说。

“还不够好。”阿紫忽然说。

她把五花肉切成手掌那么大片，下锅把油熬出来一部分，再下山韭菜一起炒，炒得油汪汪的捞起来。邵成龙吃了一片，口味果然更加好了，大肉片反而没有那么油腻。

“好！”三叔公连续吃了好几片，吃的都打饱嗝了。

“大肉片跟锅的接触面积小，外面焦了，里面还有不少油水，吃起来既不觉得油腻，口味又好。”阿紫说，“不过这还有改进空间，我再试试别的做法。”

“明天再试行不行？我已经吃饱了啊。”三叔公说。

“吃一两块试试味道就行了。”邵成龙没好气的说。

“那……等一等，先等一等，过两小时我就能吃了。”三叔公说，“不能浪费，粮食千万不能浪费，浪费粮食有损阴德，既然做出来了，那就一定要吃。”

“叫大家一起来吃呗，也不一定要自己吃。”邵成龙说。

“不是要保密的吗？”三叔公问。

“保密？保什么密？”邵成龙