然三个地方的费用当然也是不一样的，最底层当然是花费很少的，即使是饭菜一样，那价格也是不一样。

想想一碗阳春面，就是面条，上面滴一滴香油，撒上材料，成本不过一两元。

你在普通的面摊上吃着一碗面。可能是五元，自己就觉得是不便宜了。

可是如果你如果在五星级酒店，吃同样的一碗阳春面没有百元你想都不要想。

为什么同样的一碗面，价格会差别如此之大呢，那是因为你吃的地方不同，你的身份不同。

你吃的是面吗？不，那是一种身份的象征，价钱高正明自己有身份。

所以赵旭就把前世这一种差异化的策略，带到了这里，他不怕没有客人，他除了要经营和其他酒楼差不多的东西，他还要推出一个全新的东西。

火锅，这个前世很火的东西。

赵旭还是在前世的时候就十分喜欢火锅，特别是在大热天的时候，满头大汗，吃着麻辣火锅更是爽。

而且看看那些黑帮电影里面的一些场景，无论是大哥，还是小弟，都是喜欢聚会。

他们去的最多的地方，不是酒店也不是ktv，而是火锅店，特别是四川、重庆的麻辣火锅。

吃着麻辣的火锅再喝上一啤酒更是舒服，那麻辣在口里的感觉是没的说。

更重要的是，这是平民都是能吃起的，而且在这里也是搜集情报的好地方，人多嘴杂，当然能够得到很多的情报。

赵旭一脸怀念，还时不时的舔舔嘴。

在告诉具体火锅的做法后，就让苗训去办这件事情了，自己则是继续休养。

没过几天苗训回来说是找到了一个转让的酒楼，正好可以满足赵旭所说的要求。

此时的赵旭已经可以下床走动了，自己就让下人用轿子抬着自己去看了一下。

不过他并没有进去，只是在