给他们说了一下，自己打算如何处理这些豆子的，好让这些个庄户挑选一下自家想学的内容。

尽量每家学习一两种不同的技术，这样更容易做到精通。学个大杂烩并没有什么用处，起码想拿来挣钱，效果是不大。

生豆芽这样简单易学的东西，自然是每家都要学，磨豆浆这个，更没什么技术含量。

只要水力磨坊建好了，以后肯定要多建那么一两个，作为庄子上公用的东西。

豆腐坊和油坊，就是另外一回事了，这个肯定要优先考虑，那些家里没参与到商队中去的，让庄户们的发展更均衡一些。

适当的差距当然得有，干得多的聪明的那些，就应该多挣点，也能够带动更多人去积极的劳作。

但是那些不愿意出去闯荡的老实人，也不能太吃亏啊，怎么也得尽可能的让他们也富裕起来，才不枉他们跟着自己跑到这穷乡僻壤来。

这么分拨讲解这些东西，一圈下来几天时间就过去了。

简单的东西可以说一学就会，但是点豆腐这样的技术活，石磊也只是知道个大概，就需要跟着那几个人家一起试验一下，才能把握住火候。

当然石磊主要就是提供个技术指导，他知道真正好吃的豆腐，应该是个什么样子的，这就足够了。

具体的事情，还是那些庄户自己去弄的，对此他们的热情，肯定格外高涨，都是可以传家的手艺吗，哪有不上心的道理。

如何制作臭豆腐和豆腐乳这些，也是比照着这个办法来的，石磊真正操心的事情不多。

倒是水力磨坊那边，石磊时不时的就要过去瞅一眼，有几位大叔在，具体工作当然也不用他来插手，只是有些关键的节点上，他要指点几句，然后就没他什么事了。

毕竟水车这个东西，很早就在用了，水力磨坊也是类似的原理，只不过是石磊给的设计图，算是比较成熟的