然效果不如使用肉类，但是却不含诡诈之心，自然在“慰灵”的发挥上，也比素肉的效果要好。

刘昴星在沉溺于“白玉灌汤包”的同时，心中也不断的回想着，自己的“多重奏素肉意面”！

刘昴星的黄金意面的酱汁基底，与当初伊萨米在秋季选拔赛上的表现有相似之处，那就是在熬制酱汁的时候，没有使用一滴额外的水，而是完全使用番茄加热后渗出的汁水……

不过与伊萨米不同，刘昴星并没有使用直接用大火加热的方式，来令深汤锅中的番茄快速软烂析出番茄汁，而是用小火、在六十度所有的低温下慢慢加热。

一来是以此减少番茄汁味道上的锋锐，二来是番茄中比类胡萝卜素、维生素E清除自由基效果更好的番茄红素，在高温下会分解，并不适合长期的高温加热。

之后这些慢火细炖出的番茄汁，被分为了两部分，一部分取澄清的番茄汁用来熬制肉类高汤，另一部则是与软烂的番茄一起留用，作为最后酱汁的原料……

解云龙因为“慰灵”厨心的原因，而没有直接使用素肉，但是刘昴星并没有这种限制，他的“源料理”和“太阳”厨心本来就是普适性极强的技巧！

无论是植物、还是动物，都会直接或者间接的获得太阳的力量……

尤其是的作为基底的番茄汁，也是刘昴星有意选择的。

番茄是一种喜光作物，虽然对日照的要求弹性很大，但是丰富的日照却是品质与产量的保证，因此世界上只有美国加州地区、地中海地区还有中国的新疆内蒙，是世界番茄的集中产地！

番茄基底更能令“太阳”的力量饱含其中。

所以刘昴星选择了最常见的“素肉”制作的方式，那就是用真正的肉类高汤，来为素肉增味。

刘昴星选择的高汤足有五种，如果不是时间不够的话，刘昴星大概会选择顶汤、或者清汤…