羊肉根本就不应该出现在食谱里！

但是现在……

“不，亮的话，他的能够驾驭野生黑山羊的……不对，准确的说，在羊肉中只有野生的山羊肉，才能够令亮发挥出真正的实力！”汐见润说道。

的确，看叶山亮的料理台上，除了剩下的山羊肉之外，还有好像化学实验室一样，各种试管、烧杯装的香料粉末、汁液，就知道他的香料技艺，比之前年级考核时要提升了不少！

在上面甚至看到了酒精灯和温度计……

似乎每种香料在使用之前，还会精纯的加热至相应的温度？

其他各种单独加热的小型厨具也有不少，仿佛这些香料才是主角，需要逐步的去料理一般！

“这……那些东西都是处理香料用的？”

“没错，香料料理前的预处理，假期的时候亮一直在研究这个。”汐见润说道。

“料理前的预处理？”

“其实平常我们使用香料的时候也会这样，比如炖煮中要使用大蒜的话，会向在锅中用少量油将大蒜炒香，之后再加水炖煮……不过亮研究的要更加细致！许多在星级厨师来看，也是直接使用的香料，他也会进行相应的预处理，确保其香味可以完全被激发之后再使用！”汐见润说道。

“会相差很多吗？”凉子问道。

不过这次回答她的，却并不是汐见润，而是五名评委的表现！

只见五名动起刀叉，将眼前的“法式小羊排”切下一块入口之后，纷纷露出了震惊的表情……

甚至就这样将羊肉含在口中，并没有任何咀嚼的意思。

渐渐的表情从震惊，转化为沉醉，许久之后才开始咀嚼，而且每咀嚼几次，便要停下回味一番，最终仅仅是这一块羊肉，居然用了两三分钟才咽下！

并且之后的第一件事情，居然还不是点评，而是又切下一块放入