“咦?那位高唯不是领班吗?怎么也跟着进厨房了?”乾日向子疑惑道。
“我听四宫说过,好像那位高唯之前是肉料理主厨,因为长期以来厨艺没有提升,所以自己申请调任到前厅做领班,以此来更好的观察客人的需求,以期带来灵感。”关守平说道。
“那就是说,这次的‘新菜录取’,是五个人竞争咯?”
“也不算竞争,毕竟录取多少道新菜并没有定数,也许录取五道、也许一道都不录呢……”关守平说道。
多纳托看了一眼贴在窗户上的审查员,说道:“不过对于刘昴星来说,还是蛮紧张的!”
“没错,虽然前菜或者甜点的话,可以要求稍微低些,但是相应了这种料理,因为要尽量考虑配合整体,往往不容易出彩啊……”关守平的语气也有些担心。
“不可能是前菜或者甜点,否则几乎不可能合格。”水原冬美忽然说道。
“不可能?为什么这么说?”乾日向子疑惑道。
“嘁,当然是因为水原学姐比你厉害,所以才能看出来了!”
角崎泷无故挑衅,结果被夏佩尔横了一眼,这才恹恹住口……
对这位不会笑的夏佩尔老师,角崎泷还是比较畏惧的。
水原解释道:“现在的菜单我已经看过了,前菜和甜品都已经很全面,可以妥善的针对所有菜单中提供的主菜或者汤料理了,没有再增添的必要……除非厨房里面的五位中,有人的前菜、刚好可以和另外一个人的主菜或者汤料理达成配合,或者明显超过菜单中现有的料理,否则没有收录的必要。”
水原擅长的意大利料理,与法国料理一脉相承,加上之前开始就一直在看菜单,所以马上发现了问题。
“那就有些难办了,无论是肉料理、鱼料理还是汤料理,四宫的要求都很高!而且既然要加入菜单,就必须是主厨能够做出来