“木久知学姐,你……还没准备好吗?”
刘昴星找个木久知专门在为他介绍“春果亭”的菜单时,两人独处的时候,开口询问了起来。
之前还有春果亭的其他员工在,刘昴星没敢直接问出来。
“为、为什么这么说?其实之前拜托过不少美食家代为品尝……还找到了些星级认证师,做了非正规认证……都、都说我的料理没问题的……”
木久知说这些,似乎是想要给自己一些自信,不过很可惜直到最后还是底气不足的样子。
刘昴星也大概看出来了,也就是说现在木久知园果并不是真的准备不足,而是她自己的心态有问题!
“木久知学姐是进行星级餐厅评定吧?那么除了招牌菜之外,还有对餐厅环境、服务的评定吧?这些……”
“香织她们绝对没有问题的!”
刘昴星翻了个白眼,这是他进门到现在,木久知园果的第一句“硬气”些的话。
只对其他人有信心吗?刘昴星心中默然……
之前木久知园果也给刘昴星介绍过,“春果亭”中的员工,其中香织正是负责直面顾客的领班,另外还有三名服务员。
而在后面辅助木久知园果的,还有三个人,一位厨师、两位厨工。
厨师蝶野泉也是远月的毕业生,只比木久知园果大一届,也就是88届毕业生,反而两名厨工的年纪都不小了。
这也已经是春果亭的全套阵容,因为过几天就要星级评定了,所以大家都加班加点,平时的话还会有些轮休……
没错,春果亭不是什么大的料理店,就好像四宫刚刚回到东京,正在筹措的新店一样,都是同时只能接待个位数的桌数的客人,而且完全预约制的餐厅。
从盈利角度来讲,这样并不“高效”,虽然走的是精品路线,上了星级之后,随便几道料理,花费至少