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笔奇阁 > 食戟之冒牌小当家 > 73.第73章 开水煮白菜豆腐?

73.第73章 开水煮白菜豆腐?(4 / 5)

是等到他呈递“鸡顶汤”的时候,早就不知道有多少学员已经呈递过了料理,味道浓郁些才好……

只见刘昴星,直接将五只无骨鸡,放入清汤中再次煮了起来,也再次加入了各种平衡味道的葱、姜等等。

而在爱丽丝看来,刘昴星的做法太粗糙了,换做是她的话,绝对不会在汤里直接加“原料”,而是将葱、姜等等,加工萃取出有用的精华部分之后,再加入到汤中。

中途刘昴星将五只鸡取出来过两次,之后又重新放入,第三次放入的只有三只鸡,而且最后取清汤之前,向里面打入了几个鸡蛋清……

面对最终成品的精制清汤,刘昴星并没有加入什么高等食材,而是将切好的白菜和豆腐放了进去!

明明已经又经过了三次熬煮,但是刘昴星手中的汤,却比之前本来就清澈见底的鸡汤,更加透明了几分,连淡淡的金色几乎都看不到了。

看起来就像是清水煮的白菜豆腐一样!

而这时刘昴星看了看时间,发现也已经四点四十五了,于是盛出了一碗端了上去。

看见这碗“开水白菜豆腐汤”,不少学员都露出了撇嘴的样子。

没错,之前宫本主厨提到过,他在学院的时候,最终就是在毕业前,靠一道“青菜豆腐汤”赢了当时的十杰第十席,扬眉吐气了一次的。

所以其他一些学员也想到了,煮一锅“青菜豆腐汤”,肯定可以获得“好感分”。

不过事情显然没有那么简单,“青菜豆腐汤”的几组学员,没有一最能靠这个合格的,还好他们之前也准备了后路,留了汤底,所以才来得及第二次尝试。

“呵呵,又是青菜豆腐汤!原来也想要打感情牌啊!”

“难道是开水煮的汤吗?宫本主厨又要生气了……”

“不对吧?之前那些高汤哪去了?”

“谁知道,可能是因

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