在负责。”

郭加林坐在板凳上未起身，打了个招呼，道：“熊姐好。”

“郭师傅辛苦了。”熊小琴眼光中隐隐有些审视，脸上带着礼节性笑容。

郭加林道：“熊姐晚上在这里吃饭吗？今天小厅没有人，安排在小厅，我弄几道拿手菜，今天有剁椒鱼头。”

“好，就吃剁椒鱼头，有臭鳜鱼最好。”

“只能吃一样啊，臭鳜鱼没有完全腌好。”

熊小梅带着姐姐参观了后厨和库房，然后让姐姐在小厅独自喝茶，自己又回到前窗去守着生意。

坐在小厅，透过玻璃门，恰好看到前窗，熊小琴就用这种稍有距离的方式审视妹妹的生意。

前窗仍然有三三两两的学生，有人在面条窗口排队，有人在小炒窗口排队。

一年多时间，妹妹熊小梅以前的书卷气几乎消失殆尽，站在前窗时特别严肃，神情和父亲颇有几分相似。窗口无人之时，妹妹就在前窗来回走动，和服务员们交谈。

妹妹辞职以后，母亲杨中芳最担心妹妹找不到工作，会被婆家嫌弃，从一食堂的情况来看，父母低估了女儿们的适应能力。

熊小琴端着茶杯走出小厅，来到靠近后厨的坝子里，恰好能看到后厨大灶位置，也能听到他们对话。

一个卷发年轻男子正在抽烟，喝水。后厨门口闪出了郭加林的身影。郭加林扬手在年轻男子后背上拍了一巴掌，斥道：“金勇，肉丝要用完了，叫你赶紧切出来，你还在这里抽烟。”卷发年轻男子举着烟，求饶道：“郭老师，还有两口。”郭加林指着卷发年轻男子的鼻子道：“要是依着以前的脾气，早就几脚踹出去。今天学校有篮球比赛，比赛结束后，还有人来吃饭，今天至少还得卖三盆。”卷发男子长吸一口烟，扔掉烟头，朝厨房走。郭加林站在卷发年轻男子的位置，点燃一枝烟，慢条斯理地抽着。