,而且旁边挨着的就是内蒙,所以他们吃涮锅的习惯,更多的是涮羊肉,而并非是火锅,像是今天蒋海他们调的汤底,就不是在超市买的火锅底料,而是真正自己调的,放的葱姜料酒为底,还有放了几个虾,几只小螃蟹,还有几个贝壳,这些海鲜是用来调海鲜汤底的,汤一滚,那味道就出来了,寡淡鲜香,但却有一股海鲜的气息,鱼、羊加在一起就是鲜,所以如果用这汤底涮羊肉的话,那味道会让人疯狂的。
不多时,一股鲜味也开始在房间里面回荡了起来,这不禁让所有的人都有些食指大动。
“肉呢?”看了一眼也在旁边跟着吞口水的富远,这边的蒋海不禁向他问道。
“哦哦,咱俩去拿吧!”听到蒋海的话,这时富远才想起来,肉还没有拿出来呢,当下便带着蒋海向着他家的冰柜而去,打开冰柜,里面一边放着一堆牛排,这就是蒋海寄过来的牛排,还有一边放着两个巨大的塑料袋,不过是一黑一白。
蒋海随后打开了黑的,发现里面竟然是一只整羊,这就让蒋海有些斯巴达了,这怎么吃。
“不是这个,这个是黑山羊,晚上用来烤的,那个才是今天用来涮的。”看到蒋海的神情,富远就知道他拿错了,把他手里面的羊肉重新放了下去后,提起了另外一袋,另外一袋里面就都是已经片好的羊肉片了,不过相比于卖的羊肉片,这里的羊肉片就有一些大小不一了。
“呃,有什么区别吗?”看了一眼拿出来的羊肉,蒋海有些不解的问道。
“当然有区别了,这整只的是黑山羊,黑山羊的肉质紧实,成长的较慢,而且好斗,因为好斗的关系,所以更多的时候是在山地上饲养,运动量大,肉质就特别的好,呃,当然,跟你的牛肉比起来还是差了不少的,不过这羊肉也是我吃过最好吃的了。”听到蒋海的话,这边的富远就开始说了起来,其实这些他也都是在他老爹弄回了这只羊后才刚查的。