我最喜欢这道罗汉斋了，你尝尝，这可是用了花菇、口蘑、香菇、鲜菇、草菇、竹笋尖、川竹荪、冬笋、腐竹、油面筋、素肠、黑木耳、金针磨、发菜、银杏、马铃薯、胡萝卜等十八种原料做成的。”白昌星得意地说。

“为什么是十八种烹调原料，有什么寓意吗？”衣娜一边吃一边问。

白昌星一下子被衣娜问住了，只好用目光向张超求救。

“十八种原料寓意十八阿罗汉。”张超笑着说，“上客堂的素斋多以佛教圣言命名，有教化众生的意思。比如*常转、白塔响铃、花开见佛、慈航普度、佛珠莲子，还有这道罗汉斋菜都有教化众生之意。”

“我听人家说素菜也有鸡鸭鱼肉的，什么素鸡、素鸭的，今天这菜怎么不见有？”衣娜口无遮拦地问。

“我师父有个与人不同的习惯，如果请他吃饭，千万莫说‘素鸡’、‘素鸭“素火腿’、‘素鱼’什么的，他听说了这些名字，是不会下筷子的，宁可吃白饭，人家向他解释，是豆腐皮做的，不是真的鸡鸭鱼肉，是假名，不要执着。他说的话才妙哩：我不是怕吃这些菜，而是怕你那个杀心、贪心，如果你心里没有鸡鸭鱼肉的念头，怎么做出这些东西来？”张超笑呵呵地说。

“有道理，本来吃素便是吃素，为什么要故意做出这些象形的假鸡假鸭假鱼假肉，分明是口里吃素，心里却没有断荤。”白昌星附和说。

“张师父，那你平时真的不想吗？”衣娜无邪地问。

“心不一样嘛，你觉得那是非常好的，当然你就非常沉醉，如果你的心不一样的话，那你就不会为之所动。狗睡在金砖上，不为金砖所动，一个喇嘛什么也没有，只有一身破袈裟，而且千疮百孔，但是如果他也特别珍惜这身袈裟，就属于贪恋钱财。对钱财的贪恋不以多少为单位。遗憾的是目前僧人中聚敛钱财的现象越来越多了。”张超颇为认真地说。