着的猪肉，这就能跑赢其它猪。”

“现在我们这里有三种猪可供选择，是纯狮子头大黑猪，这是我们夹川的传统优势品种，也是地方保护品种，这猪养起来比大白猪要困难些，不知道现在你们那边的养猪技术如何，可能需要请苗寨里边的人来指导，还要长期聘请农技站或者农大的科研人员来把关，才能保证出肉率。”

“其次就是纯野猪，这个猪，抗病力最好，不挑食。不过肉质太筋道，不合城里人口味，六十斤以下怕是就得出栏。”

“不过你觉得这样的猪肉，除了有个野猪肉的名头，它能吃吗？”

“但是它有个好处，保护区需要这种猪，我们每年会打掉那些大的野猪，补充这些小的进去，让蜀山的物种金字塔更加合理化。所以我们养这个猪，不是为了吃肉，而是为了放归山里。”

“第三就是杂交猪，野猪和狮子头的杂交，经过我们几年来的改良，这猪的肉质比猪场出来的饲养猪口味还要好，不过同样有问题：饲养周期比猪场的狮子头耗时还要长，饲料消耗也更多，因为这家伙的运动量远非狮子头可比，但是饲料有效转化率，又远比纯野猪差。”

“猪场的猪苗那是不用想了，你们拿过去只怕个月里就得死掉多半，就连跑山猪场的三种猪，也各有优缺点，你琢磨琢磨，不管你们想怎么弄，我们都尽最大的力量支持你们。”