后,李君阁将肉捞出来,打开鮓辣椒罐子,倒了半罐子进锅里。
鮓辣椒考火候,火大了很容易糊,火小了炒不成团,要将鮓辣椒炒成玉米粒大小的松散小团,才是功夫。
这玩意儿下锅,酸香味道扑鼻而来,李君阁就感觉自己腮帮子在不停地往下狂淌口水。
等鮓辣椒炒好,加入刚才的回锅肉片,撒入蒜苗,加点白糖,再用盐调味,翻熟之后出锅。
那筷子挑起尝了尝:“嗯,这玩意儿有时间没吃到了,现在正好辣椒大出的时候,回家让奶奶多做些。”
拿筷子点了下数,四菜汤,差不多了。
回到院子里喝了几杯茶,三个人也回来了,俩妹崽笑吟吟的,开来是没少拍到照片。
石鹤说道:“老远就闻见这味道了,什么菜没吃过,又酸又辣又香……”
李君阁笑道:“这么好的东西看你们都没动过,估计是不会。鮓辣椒!炒肥肠是绝,我怕女生们不吃,做了回锅肉。”
石鹤笑道:“那就洗手开饭。”
五个人就在院子里摆开小桌,大家起坐下吃饭。
小院子非常雅致,边是葡萄架子,葡萄也熟了,紫楞楞的挂在架子上。
另侧边是爬过院墙的金银花,不过花季已经过了。
另边则是株金桂,开得正好,又时近黄昏,整个小院里香气渐浓。
石鹤老头拿出两坛子酒来说道:“两个女娃还是许思的学生,秋丫头的同学,下午给我们讲了不少许思的糗事,哈哈哈很开心。我们喝杨梅酒,女生喝梨花白吧,都是药师的手艺。”
李君阁想起了件事情:“许老大的学生,呵呵呵,听说你们坑得他好几年找不到女朋友?”
小英理直气壮:“我们不是怕他终结艺术生命吗?现在还了他个唐芷,还要怎样?”
李君阁笑道:“老实人,诈就诈