李君阁想了想问道：“调味品也都是自备？比如十三香什么的？”

刘三娃说道：“这肯定的啊，好些厨师都有家传的秘方的，而且也是菜品的必备，这些都是可以自带的。”

李君阁神秘的呵呵笑：“那高汤这事情就好办了，你去准备别的，我到对面找三高叔去。”

三高叔在对面早就听见了：“要高汤是吧？全端走吧大不了我歇业天！三娃你可得好好弄！这机会难得。”

李君阁摆手道：“要不了全部，我先拿些去做实验。”

将高汤舀了桶，来到忘忧谷，将汤先冷冻，待上边的油脂变成冻油后取出，将高汤倒进冻干机盘子里，每个盘子薄薄的层，推进小型冻干机，打开机器进行冻干作业。

个小时后将盘子取出，高汤已经变成了酥松的白色孔状结构。

拿铲子碰就碎了，将它们全部铲下来，和冻油起带回丰年斗碗。

三高叔拿手指沾了点粉末放嘴里：“咦？这戏法怎么变出来的？这东西跟我的高汤个味道，鲜，真鲜。”

李君阁烧了桶开水，将粉末和油脂放到里边，对三高叔说道：“三高叔你品品，看看和你的高汤有啥区别没？”

三高叔舀了点尝了尝：“没对头……”

李君阁纳闷了：“哪里没对？”

三高叔皱着眉头：“味道还是那个味道，可怎么淡了好些？”

李君阁说道：“不应该啊，刚才是桶，现在还是桶啊……”

三高叔说道：“这个好解决，少加些水就行了。”

李君阁说道：“太笨了！昭娃在这里就不会犯这种错误！我怎么就全加进去了呢？！来来来再给我桶高汤，我再去弄次。”

等到第二次弄，李君阁可不再犯傻了，先称好桶高汤的重量，得到所有高汤粉的重量，再算出每十克高汤粉对应的水量，然