“国目前，人均猪肉年消费量为多少公斤？注意单位是公斤，并列出你结论的理由。”

“如果有家日屠宰量五千头的屠宰厂，天生产的废水量应该是多少吨？请列出你的计算标准，并注明所列标准的出处或者理由。”

“你认为名屠宰场员工，每日屠宰多少头猪工作量为合适，如果共有十人，如何安排工作？”

“请解释行业术语：点红，检验，开片，白脏，红脏，分片。以及所涉及的相关注意点和技巧，如有更多行业名词，请自行列举并加以解释。”

“请简述头生猪屠宰的工作流程……”

诸如此类。

林昭边监考边暗笑，不说别的，在没在屠宰场干过，不用看答卷，看表情基本上都能判定了，二皮这狗脑子，好使得都没边儿了。

这时有人举手了：“老师，纸不够了，我要加纸。”

……

李君阁和阿音在村委翻看着林昭送来的试卷，笑道：“这个周光华厉害啊，实际操作如何？别是跟我样杀得嘴好猪吧？”

阿音扑哧声笑了：“你也不用妄自菲薄，你这无人岛上杀得挺好的。”

李君阁笑着摆手：“两回事，我那不是杀猪，我那是摆弄死猪呢。”

林昭说道：“人家这手艺可绝了，点红就秒钟，我喊开始人家已经结束了，看得苗娃愣是连秒表都没按得下去。”

阿音问道：“什么叫点红？”

林昭说道：“点红就是给猪放血那刀，猪电麻后挂起来，刀口向上四十五度，刀点破猪脖子上的主动脉，但不能点破喉管，这秒点红绝对是功夫。”

李君阁说道：“我看他自我介绍里边，说自己是以前肉联厂的车间主任，对了籍贯是白沙镇见龙乡，那就是你亲老乡啊，你都不认识？”

林昭没好气地翻白眼：“我是出生在夹川县