,终于吃到真正的饼干了,这绝对是用酵母和小苏打发酵出来的苏打饼干,里边有果干,椰蓉,还有蜂蜜!Ingris我太好奇了,你们是怎么得到的酵母和苏打?”
阿音笑道:“酵母是我们从种带有酒精味道的果子里面提取到的,啊,就是这种。另外我们有大苏打和小苏打,这个就有点复杂了,需要让Jungle来给大家解说。”
李君阁将海水提盐并得到各种附属化学品的制备工艺大致讲解了下,说道:“还有几个硬菜得我去上灶,看样子你们在岛上吃得不怎么好,今天我们开家乡的宴席,大家好好吃上顿!阿音你先好好陪陪!”
等到众人都吃了点饼干水果垫了垫底,阿音开始带领着众人在房前屋后参观,讲解每样东西的制作方法,参考根源和实际作用。
自然又是引来阵阵惊讶与赞叹。
李君阁则将巨竹笋尖切块入盐水煮熟,然后和竹鼠起焖起来。
将吉罗鱼和军鱼抹上盐,跟姜葱蒜丝和酒糟起码味,李君阁开始在另个火眼上炸皮皮虾。
待到竹鼠冬笋焖好,盛入蓝彩斗碗当,皮皮虾也初炸完毕。
然后把锅子洗净,将阿音收回来的木薯块炸上。开始用辣椒酱姜葱蒜烹制大蒜烧鲶鱼。
木薯块炸熟,加入到烧鲶鱼继续烹制,复炸皮皮虾,裹上椒盐。
鲶鱼出锅倒入个蓝彩斗碗里,和竹鼠焖冬笋起洒上葱花,李君阁对正在带着众人射箭戏耍的阿音喊道:“阿音,叫大家洗手开饭了!”
边将吉罗鱼和军鱼上锅蒸上,边开始用泡姜,泡辣椒,蒜末,葱花,果酱,酒糟和盐炒制剁椒鱼的浇头。
等到大家坐好,阿音摆好碗筷,将蒜泥白肉,海白菜,血皮菜拌大香菜浇上拌料,连同炒芋梗,凉拌笋丝,腊味拼盘起端上桌。
然后给大家分了竹杯子,端来屋檐下的果酒坛子,调了些蜂蜜水