热。
这项工作需要做三天时间,基本上把阿音栓那里了。
好在阿音也没意见,她挺喜欢玩织布机。
李君阁自己开始熬麻子油。
每过段时间,李君阁就拿起灶台上的块石板去替换掉漆盆底下那块。
这几天两人锤出来的熟麻子粉也不少了,就连圆石盘的圆心位置都下去了四五公分,过了半多了。
将麻子粉加水搅成麻子糊,放小陶盆里边,搁蒸锅里蒸了起来。
然后回原始磨盘那里,将圆石盘子翻过来,开始在另面拿石锤锤晒干的木薯粉。
边锤边磨边筛,下午过后,缸细细的木薯粉到手,圆石盘子这面也下去了两公分,眼看就要穿透了。
李君阁取过凿子来,开始在圆石盘子上凿孔,很快在间通出个洞来。
然后那带棱边的锥形燧石扩孔,慢慢将圆洞扩大。
该做饭了,看着那筐木薯粉,李君阁对阿音说道:“阿音!今天我们吃小汤圆吧!”
阿音笑道:“随你了,吃什么都好。”
取来木薯粉,李君阁搓了个面团,将蒸麻子的盆子端出来,那勺子在间挖出个坑,然后放入个编得密密的细竹丝圈子,底部和盆底相接触,两边的麻子酱流回来的时候,将竹丝圈子包围起来,麻子油开始往圈内析出。
将陶盆放边凉着,锅子换水烧开,然后将木薯粉团子搓成细条,点点掐到开水锅里。
不会木薯小丸子浮了起来,李君阁看着小丸子说道:“这个,这个不对呀……”
阿音问道:“什么不对呀?”
李君阁说道:“这个粉煮出来有点透明,跟糯米粉不太样……”
阿音笑道:“能吃就行了呗,这才几天呀,就讲究上了。”
舀起来两个小丸子尝了下,口感倒是跟糯米小汤圆差不多。