肯定粘,因此还是那大笊篱装上油炸。
这油还是炸鲶鱼剩下的,荒郊野岭的就别那么多讲究了。
炸完木薯,余油倒回油盆,炒蒲菜,炒完后拌上木薯拌上盐,又当菜又当饭。
又烤了几块鱼,还拿鱼头给阿音炖了碗鱼头汤。
同样给俩胡子各留了盘木薯炒蒲菜,上边摆上两大块烤鱼块,李君阁和阿音自去吃饭。
阿音下午已经将新麻晾好了,来到竹几前,看笑了:“哟,两菜汤,日子越来越好了。”
李君阁摇头到:“明天得垒个灶出来了,这火塘还是不适合我做饭。”
阿音笑得眼睛弯弯的:“那是,二皮做饭排场可大,刚刚看你又是炸又是炖的。”
李君阁说道:“接下来几天里,上午做麻线麻绳,午我做木工,下午做大活,做完大活挑水收漆,晚上做手工,合理安排干活不累。”
阿音说道:“那我上午跟你起做麻绳麻线,下午去采集,晚上做编织。”
吃过饭,李君阁让阿音去筛麻子。
阿音其实不知道他要用这些麻子来干啥,不过二皮交待的总是有道理的,照做就是。
李君阁自己则先去把酸菜泡起来。
打开窑口,李君阁将冷却后的泡菜坛子拎了出来,打盆水洗刷干净后,点燃小捆稻草扔到坛子里,快要烧尽的时候将坛子口没入水下,就听见坛子将水吸的嗙嗙响。
阿音拍手道:“哈哈,没问题!好坛子,不过你拿什么泡?”
李君阁笑道:“苗家酸汤鱼里放啥?”
阿音兴奋的拍手:“芋梗!”
先将阿音这段时间采集到的南姜从干沙子刨了出来,拿根小竹片刮洗干净。
然后将昨天煮芋头时剩下的梗捡起来。
经过天的晾晒,芋梗已经蔫了。