取出，刃口正向下方用切肉的姿势放进去，然后送入筒底完全浸没。

油立刻就沸腾了，不过却没有着，因为刀片已经全部浸入到油里边了。

反复提起来浸下去几次后，将刀片移入冷油冷却。

等到将所有东西放置妥当，李君阁开始检查刀片。

敲去已成硬壳的覆土，李君阁可以看到小刀刃口处漂亮的烧刃花纹。

在砂石上随意磨了下，露出些金属部位，李君阁拿钻头尖端在刃口边缘轻轻划了下。

没有留下任何痕迹，反观钻头尖端，出现了个小亮点。

钻头油淬后的硬度，李君阁估计在五十七度左右，那这把覆土烧刃的小刀，刃口硬度李君阁估计达到了六十！

覆土烧刃的精妙之处在于，刀刃冷却快，在刃口的钢铁内部会形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷却慢，那里的最后形成的晶相不是脆硬，而是保持了韧性和弹力，使得刀子既坚且韧。

李君阁举着刀片仰天大笑：“成功了！”

这时阿音回来了，说道：“二皮，刀子弄出来了？”

李君阁笑道：“小刀弄出来了，恢复了硬度，消减了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土烧刃法，果然厉害！”

阿音说道：“快给我看看，哎哟黑不溜秋的，好丑！”

李君阁笑道：“这不是还没有打磨嘛，打磨出来就厉害了，烧刃纹漂亮得不要不要的。接下来，看我给你变个戏法。”

说完将长刀放入炉膛。

同时热油。

过来十来分钟，同样的手法，将长刀锯齿面切入油，然后送入底部，同样提送几次，送入冷油凉下来。

然后将刀片取出来，哈哈大笑：“怎么样？这戏法厉害吧？！”

阿音看得头雾水：“没看出啥啊，就听见嗤的声，然后油咕嘟咕嘟，然后，就没有然后