问题,这也是诗歌和舞蹈的起源。只要把节奏掌握好,就要轻松很多。”
奶奶将糙米舀到两个大碓窝里面,只填到三分之不到的位置,又往里边抓了几把碎米糠头,还加了点水,说道:“好了,开始舂吧。”
舂米还要往碓窝里边加东西,这事情李君阁都不知道,问道:“奶奶,为啥要往碓窝里边加这些东西?”
奶奶笑道:“如果不加糠头,有很多好米就会被舂碎,加点米糠进去,会消减木杵的力道,情况就会好得多。加水的原因是润滑米的表面,这样米的油会析些到表面上来,让它变得油亮,不光舂出的米更好看,也更好吃。”
这就是经验了,络上是找不到这些细节的。
然后就是撸起袖子加油干,六个人砰砰砰舂了下午,才在奶奶的指导下将米全部舂出来。
间白大和粽粑对李君阁佩服得五体投地,下午大家都轮着换手休息,就他直没停,两人都不约而同地竖起大拇指:“Hunter就是不样!不愧是King of Jungle!”
奶奶将舂过的乌金血米收集到起,百斤就剩下十多斤了。
接下来就是再次上风簸,几个口子打开,糙米倒进去,摇动风叶,近处出来的就是乌金血米,稍远的是带粗糠的碎米,在远是小碎米和较细的糠头,最远是细糠。
看着乌金血米哗哗地流到箩筐,哥大五人组又是跳脚又是拥抱又是欢呼:“成功!我们打出大米来了!oH YeAH!”
百斤谷子得到七十斤米,五人组将箩筐堆得高高的,兴奋地在乌金血米后边摆出各种姿势,拿手机咔嚓咔嚓拍个不停。
奶奶笑得都不行了:“打个米至于这么高兴不?接下来还要过遍筛呢!”
白婶正捧着比它白不了多少的乌金血米傻乐,闻言问道:“这米很干净了啊,为什么还要用筛子筛?”
奶奶拿