“牛王会”,削蹄,穿鼻,训牛等板眼……
总的来说,农事风俗的规矩门道又多又繁琐,反应了在生产力低下还需要靠天吃饭的时代,乡亲们对年农事的看重和担心,从开犁头到收谷子,年年就在这样的辛苦艰难,担惊受怕度过。
闲话转回,李家沟的当下,用首古诗就可以概括。
“布谷飞飞劝早耕,舂锄扑扑趁春睛。千层石树遥行路,带山田放水声。”
哥大五人组临走之前,李君阁还给几人做了顿“软萩儿粑”,算是给他们送行。
软萩儿粑又叫清明粑粑,艾元。
三月份,河滩上,野地上,到处都长出了毛绒绒嫩呼呼的软萩儿草,将草芽摘回来,放碱水里面煮,草芽立刻变得青翠欲滴。
水里含碱,顺便也能去除草芽的苦味,只留下清香。
然后将草芽放碓窝里碓成浆子。
将浆子倒入粗布袋挤压,得到艳绿艳绿的细草浆。
浆子和上糯米粉,然后像包猪儿粑那样填上馅,同样放柚子叶,橘子叶上下锅蒸熟就行。
不过手法和猪儿粑不样,米团较为粗糙,不能搓,搓就漏,需要用捏,拍等手法成形。
比起猪儿粑这样的实用货,软萩儿粑就显得更萌更好看了,油绿油绿的,加上还有春天嫩草的清香,更受五人组的欢迎。
李君阁给大家准备了丰厚的礼物,各种干货怕过关时被没收都没带,只准备了虫茶,鸡枞油,米粉,蜂蜜,火腿,香肠。
然后每人个女红的包包,个青珉石挂坠。
女士每人弄了身李家沟的手工衣服,双绣鞋,个奶奶缝的香囊,支篾匠叔制作的发簪子。
阿音送了她们个鸡血藤手镯,个苗银的手镯。
男士李君阁送了他们人个笔筒,支蛮竹登山杖,又送了他们人把苗式猎刀。
晚上二准