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第二百三十一章 寅日杀猪(3 / 5)

李君阁也厚着脸皮喊大舅道:“今天我就给两位舅舅打打下手了,不过就我们加上老爷子四个人怕是降不住哟!”

这时就听到有人大笑:“不怕不怕,我们来帮忙来了。”

李君阁抬头,正是阿冲叔,后面还跟着阿铜。

李君阁大喜:“阿冲叔,你自家不用杀猪吗?”

阿冲叔笑道:“木匠靠手艺吃饭的,家里头没有猪,每年这个时候就是哪家需要人手就下把子力气趁顿汤喝!”

育爷爷笑道:“别听他胡说,他可是杀猪的行家。”

阿冲叔连连摆手,说道:“老叔你抬举了,今天有大舅哥在,轮不到我,我就是专门来喝汤的。”

说干就干,几人合力又是推又是拉,好不容易将头大黑猪从猪圈里拖将出来。

大黑猪似乎知道大祸临头了,在那里死命挣扎,发出凄厉的叫声。

阿音听不得这个声音,跑到厨房看奶奶跟妈妈烧水去了。

将猪弄上敞坝,几人再合力将大黑猪推倒,李君阁揪着耳朵控住脑袋,拿条腿跪在猪身上控住上半身,育爷爷揪着猪尾巴控住下半身,大舅小舅绑前腿,阿冲叔阿铜绑后腿。

将捆好的大黑猪上到宽阔的长条凳子上,众人控住猪身,大舅把猪嘴固定好,拿出杀猪刀在油石拖几下,右手握紧尖刀,对准脖颈下的动脉要害就是下。

这刀快进快出,只下猪血喷涌出来,阿冲叔赶紧将凳旁备好的大盆拉过来接住。

猪血接了盆有多,阿冲叔赞道:“好手艺!红这么多,老叔你们家来年还要兴旺啊!”

杀猪又叫“放红”,猪血又叫“旺子”,都是好采头,杀猪时接到的血越多,预示着家里来年越兴旺。要是杀了血不多,甚至杀到半猪跑了,那户人家第二年就会过得比较谨慎,比如娃子不准下河,妇人不准与外人拌嘴啥的。

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