来自己吃的。

暖暖猎到的小猪仔都是拿回来自己吃当然是放在空间里拿货来的，所以她家的野猪肉不缺，她想吃的时候会猎一头小猪仔回来的。

正好今天封徊他们来了，暖暖就给准备了不少的食材的。红烧肉也是选小猪仔肉质最好的那块肉做的，毕竟这顿饭不仅仅是封徊他们一家吃啊，暖暖和苏桥也是吃的。

苏桥转身回到卧室那边给自己换了一身衣服，刚才的那身衣服刚刚从医院里出来肯定是不能穿着去做饭的，不说暖暖不喜欢他自己心里也有点不舒服。

苏桥回去换了一身比较轻松一点的衣服，然后回到厨房穿上围裙就开始做饭了。他洗了洗手，又把野猪肉给拿出来洗干净，把五花肉切成两厘米左右的块。

把葱姜洗干净以后葱斜切成一厘米左右的段，姜切片；土豆也拿出来两三个洗干净，苏桥快速地一手拿着土豆一手拿着菜刀转了转就将土豆皮给去了。去了土豆皮后冲冲水后苏桥就把土豆给切成两厘米左右的方块，苏桥把切好的土豆给放到装着清水的碗里泡着，防止土豆给氧化了。

把肉和土豆给切好以后苏桥就生火，洗了锅放上去在锅里倒入足量清水，放入五花肉块焯一下水，锅开后焯两分钟。将焯好水的肉块捞出控干水分。

苏桥苏桥把自家大炒锅给拿出来洗干净放炉灶上烧火，炒锅里倒入一小勺植物油，将肉块倒进去煸炒出部分油脂，这样炖的时候不会太油腻。

另外在另一口灶口那边起锅，倒入两勺植物油将白糖倒入小火不停的搅拌，白糖溶化起小泡沫呈褐色。这个是红烧肉的关键，有很多的小泡沫就好了，不要时间太长，不然烧出来的肉会发黑发苦。苏桥把控的火候非常好，糖浆熬好了以后就直接将控干水分的肉块和葱姜倒进去煸炒。

肉块上色后，加料酒再继续煸炒两下；锅里倒入没过肉块一指节高的热水，倒入两勺老抽、一小勺