先把洗干净的藤菜放在滚烫的开水里焯个几分钟,捞起来沥干后,揪断一根放在嘴里嚼,发现意外的爽脆。
不由分说,磕了俩鸡蛋,捏了盐进去,迅速的打散之后,再将五花肉切成薄片,一片片沾均匀,拍上生粉。
锅里的热水早就倒了,洗刷干净后换上了小半碗的油。这会儿温度正好,将肉片一片片的放进去,立刻发出滋滋啦啦的声音。
“看着点,不时翻个面,省的一会儿粘连了。”
吩咐之后,又将那藤菜攥成一团,贴着刀切成末。
没一会儿,锅里的肉也差不多了。魏三娘叫张氏将那已经炸的金黄的肉片捞起来,整齐有序的码在藤菜上,洒上盐巴,上锅开始蒸。
蒸肉片的时候婆媳俩也没闲着,麻利的弄了俩青菜,只等着肉片起锅,青菜扒拉两下就得。
自从重生之后,旁的不敢说,但凡是到了饭点,李家的上空永远都飘着饭菜的香味。
这不,肉片她只夹了一片尝味,其余的都叫几个孩子给吃了。
魏三娘还特意给李二郎多夹了一片,引得李小妹直嚷嚷说她偏心。
“这是奖励你二哥哩。”她笑眯眯的望着自己二儿子,十分舒心:“今儿护着你嫂子的样子,真爷们!”
趁机又叮嘱:“不是说在外面吆五喝六的就是个男人,真正的爷们,在外面能,在家里也得对自己的女人孩子温柔体贴。若是连自己媳妇都护不住,外头再人五人六的,那也是个熊蛋!”
李二郎有些不好意思的挠了挠头:“那会儿急,也不知咋滴话就冲出来了。”
“这才是有感而发。”魏三娘睨了张氏一眼,高深莫测:“不枉你媳妇整日这么的伺候哩。”
张氏的脑袋,羞的都要钻裤裆里了。
由氏坐立不安,饭也没吃多少,心中还惦记着她娘。可今儿的阵仗闹