”

“看来他们已经准备放弃了。”

“毕竟是得到厨王真传的周天，毫无胜算的。”

“笑话，第一次看到这么处理羊肉的。”

“他们要是不当厨师，其实还可以去当个搓澡工的！”

就在众人都在议论的时候，方白那边的搓法又变了，从用毛巾搓，变成了用刀刮。

“小明你记住，做肉菜，这肉身上自身的气味一定要除去，猪肉有骚味，羊肉有膻味，鱼也有腥味，而我们做厨师的，首先要处理的就是这所谓的臭味！”

方白沉稳的声音让周明心神一定，他还是第一次看见老师如此正经，平时做菜的时候，老师一般都是笑骂着，或者直接吐槽，而这一次，他竟然感受到小时候跟着父亲学做菜时，那父亲一般沉稳的感觉……

“而肉类，就比如牲畜类，这类牲口的臭味就在于表皮，人长时间不洗澡，身上会产生污垢，而动物亦如此，所以我们首先要做的事情，就是把动物身上的污垢全部给弄出来，这也就是为什么你烤的羊肉膻味非常重的原因！”

方白的声音并不大，仅够周明一人听见，周围的人并不知道方白竟然会借着这个机会去教学。

“用开水烫，烫完再放入温水中搓，最后用刀刮，永远要记住一点，做菜追求的是色香味俱全，我们追求的是口感，而不是品级，如果连吃都吃不下去，你做的食物的品级再高，何异于石头。”

随着周明将半边羊仔仔细细的收拾干净，所有的毛发，所有的污垢都被周明清理了个仔仔细细，哪怕是耳朵里面不易察觉的地方，都被周明用针挑了个干净。

“第一堂比试，刀功！”

当双方将百果羊都摆上了砧板，方白随手抄起了一旁挂着的菜刀，说实话，技能解锁之后，自己还没用过呢，也不知道这所谓的千光百斩刀法用来装逼的效果怎么样。