渣滓也不会浪费，他们会这些东西做成奶酪。这样一搞，一下子就获得了牛奶和奶酪两种产品，而且几乎都不会腐败。反正当时也没有什么检测标准，更不会测定蛋白质含量什么的，屁民们只要能喝出奶味来就不错了，至于会不会吃出问题，有良心的资本家们是不管的，反正他们自己又不吃。

除了“水银牛奶”，还有著名的“朱砂香肠”和“朱砂火腿”，呃，就是在香肠和火腿的调料里面加入朱砂（氧化汞）进行染色。学过初中化学的都知道，朱砂这玩意儿是一种常见的颜料，它的色彩非常鲜艳而纯正，而且稳定性极好。这东西常常被用来做印泥，那些用朱砂印泥印出的印记即使过上几百年，都和刚刚盖上去一样的鲜艳如新。这东西加入香肠、火腿里面，色彩自然显得鲜艳可爱，引人食欲，而且还能防腐。

此外，还有往酒里加硫酸，使酒显得更烈。往茶叶里加碳酸铜、铬酸铅等配料，以此作为茶叶染色之用，从而使茶叶色泽出众，同时还能防止霉变。还有往面粉里加白垩作为增白剂，加熟石膏增重，另外也会使用明矾、硫酸铜、碱性碳酸盐等等乱七八糟的添加剂。

在后世被人诟病的亚硝酸钠、苏丹红、甲醛、二氧化硫之类的东西，在这个时代更是非常非常合法的“安全”添加剂和防腐剂。至于像什么往酒和牛奶里面兑水，在胡椒粉里面混入木炭粉，在咖啡中掺入了菊苣、橡树子等等手段，已经最为普通最为无害的了。也就是进入20世纪之后，到了这几年才稍微有些收敛。

“叮铃铃……”

这时，休息室的电铃响了。

王启年放下水杯站起来，对大伙说道：“好了，休息时间到。大家继续干活，今天把这五台列车汽轮机完成，新丝绸之路等着用火车头，没有咱们的汽轮机可不行。”

“好了，都干活去……”大伙都站了起来。

除了这里，其他车间也都在忙碌。