黄的颜色。

看起来就能将一碗面，增添上三分的食欲的。

就是它吧，外边的两个好打发。

看到锅中还有卤羊杂剩下的汤汁，顾峥就在白水面汤中化开了一勺。

一下子就让整个厨房中，充斥进去了，调味料与羊杂汤混合在一起的香气。

而小锅中的汤汁，也瞬间的变成了透亮的酱油色。

拿起旁边的木勺，待到锅中的水微微冒泡，顾峥就捞起来一勺子，轻轻的一抿。

有点淡了。

从旁边的小瓷罐中，捻出一小撮细盐粒儿，均匀的撒了进去。

估摸着咸淡大概够了，顾峥也就不去管它，将炉火闷小一些，让它在上边自己咕嘟去。

剩下的就简单很多，一把发透的黄豆芽，一把瘦腰的绿豆芽。

几条白菘菜的帮子，细细的切成条，放在最后备用。

待一切准备就绪之后，就着现调的汤汁，就将碱面条下了下去。

一人四两面，顶多六分饱。

顾峥知道，这是足够的。

待到所有的碱面条都熟透了浮上来的时候，顾峥就用汤勺，连面带汤的分到了两个大海碗的中央。

这两个大碗中间，早就码好了白黄绿三色的蔬菜丝子，热汤热面的这么一浇下去，瞬间就将这几色的蔬菜，给烫熟了。

这只是将羊杂面打好了基础。

最精华的一碗一筷子的，用芥菜根儿和羊杂拌在一起，淋上香油和香醋，顺带一把芝麻的拌头。

在最后，这无辣不欢的襄阳府内，最好的酱菜师傅做出来的辣菜，红彤彤的码在了碗边上之后，这一道基本上不费什么事情的牛杂面，就算是做好了。

看到自己的手艺还成，顾峥真是庆幸这个世界中，调料的丰富。

虽然没有看到辣椒这样的物产，可是这里