申请个专利,想了想决定还是不申请的为好。
这些创新的糕点跟馅料,大都是李国豪根据后世一些常见的点心,配合自己祖传的秘方,稍微加强改良来的,真正的一些重要的宫廷秘方,都还在他的脑子里,以及李家的家传菜谱上。
秘方这东西,除非是你不想扩大自己的公司或者店铺,否则是永远不可能处于绝对保密状态的。
君不见古代没有出现过任何一家连锁酒楼。
要说用秘方宣传最为成功的一家公司,那就非可口可乐莫属了。
可口可乐的配方没有申请专利,并且公关说这份秘方被保存在银行的保险库里面,是绝对保密的存在,除了几位创始人的后代,没有多余的人知晓,就连股东都不清楚秘方是什么。
可在现代这种高科技越来越多的时代,一个饮料的配方,只需要反向的研究始终是会破解开来的,你不可能一个饮料的配方比核弹还要复杂吧~!
所以秘方这东西对于现代化的餐饮公司来说,只是一个包装,一个噱头罢了。
真正深入人心的还是品牌价值。
全聚德的配方就好吃么?不,只是名头响亮,提到烤鸭,第一时间想到的就是全聚德。
汉堡,提到的第一个就是肯德基或者麦当劳。
可乐就是百事跟可口。
李国豪不申请专利,一方面是为了提高自己公司的品牌价值,一方面是为了加深神秘感,国人对于秘方有一种病态的坚持,觉得秘方就一定是好的。(我相信大部分人看到某个餐饮店说本店有祖传秘方,都会好奇的进去尝一尝吧。就算不去吃,也会有个印象。)
虽说这些馅料只要有人买了点心回去,去找个实验室简单的化验一下,就能轻松的知道里面放了些什么,添加了些什么。
可就算复制出来了又怎样呢!
李国豪的宫廷糕点已经