因为家里有冰窖庄纯并不担心山楂糕会坏掉,她看到家中还有不少山楂准备做山楂罐头。
山楂罐头的制作非常简便,清水中加糖熬制,煮开后放入去了籽了山楂。
庄纯喜欢吃甜的水放的比较少,等汤汁粘稠山楂煮熟后这山楂罐头就成了。
刚煮出来的山楂罐头汤汁比较甜,山楂还略酸,泡上几天等甜味儿进去这山楂罐头才是最好吃的时候。
在冰窖里放上一会儿的罐头冰凉爽口在炎热的夏季里吃上一口绝对是消暑降温的利器。
糖葫芦要现做先吃才好,庄纯决定要教会一个徒弟专门来做糖葫芦。
晚上尚小鹃他们从镇里回来后庄纯去了一趟田寡/妇家,“田大婶,你家的桃子卖我一些吧,我想做桃罐头。”
“我家院子里有五颗桃树,这桃子拿去镇上卖的价钱也不高,很多都烂掉了,你要用就拿去好了!”田寡/妇觉得庄纯能看上她家桃子也是一种荣幸。
“那怎么行,我买来也是拿去卖钱的,这桃子肯定是要给钱的!”庄纯和田寡/妇商量了很久,最后定下每斤十文来收购桃子。
庄曜和尚天问还有尚小鹃都跑来摘桃子,尚天问和庄曜爬上树把桃子扔下来,庄纯和尚小鹃在下面接着。
四个把两筐桃子搬回家,庄纯准备第二天再做桃子罐头。
当天晚上庄纯做了糖葫芦给庄曜他们三个吃,尚天问不是很喜欢吃甜品的人都吃了好几个,尚小鹃和庄曜一直吃到牙齿都酸倒了。
庄纯端来山楂糕的时候尚小鹃和庄曜的胃里都开始泛酸水,不过还是一人吃了一块,那凉爽的滋味儿简直不能再爽。
“你们觉得味道怎么样?”
“挺好的!”尚天问第一表示好吃。
“好吃,这要是在我热得不行的时候吃上一口,简直能舒爽上天了!”庄曜感觉那凉凉的酸酸