比试还没有真的结束,因为,我们还没有尝到花极天的菜,还没有给他打分。”
庞轩已经盛了三碗蛋炒饭,端到评委面前,庞轩也很激动,也想鼓掌,可是他不能鼓掌。因为,他的手没有空,他要帮助自己最好的朋友,把最后的工作做完。
他虽然没有鼓掌,但是心里鼓了一千次掌。
庞轩把三碗蛋炒饭依次放在三位评委桌子上。
三位评委近距离观察蛋炒饭。
“咦?”
他们全都被震惊了。
从颜色上看,花极天的这份蛋炒饭,竟然毫无瑕疵。
米粒的外表因为沾上了鸡蛋液,鸡蛋液被火烤熟,色泽金黄。而各种碎丁,各自颜色犹在,点缀着金黄的米粒,相得益彰。
“这香味,这香味…;…;浴火而生,真的是浴火而生。”女评委喃喃道。多年前,她曾尝过一次那个人亲手烹制的蛋炒饭,当时的手法,就是浴火而生。
浴火而生最大的特点,不是米饭要粒粒分开,也不是粒粒米饭都要裹着蛋,这两样只是最基本的要素。
浴火而生最大的特点是,香气不溢。
吃瓜观众之所以认为花极天会输,就是因为花极天的蛋炒饭没有味道,不像秦勇的一菜一汤,开盖香气四溢,令人胃口大开。
浴火而生做出来的蛋炒饭,三尺之外,基本闻不到味道,但是三尺之内,清香扑鼻。
蛋炒饭,最简单,也最困难。
华夏五千年,火的艺术,就在这一盘。
浴火而生,名不虚传。
“色香俱全,不知味如何。”
女评委拿起勺子,开始品尝,她的眼睛一亮,接着脸上又有点惋惜的神情。
董事长也尝了一口,道:“味道没什么毛病,已经达到蛋炒饭的极致。”
吃瓜群众欢呼起来,这神转折,