头,开到最大,火苗窜出老高,不住跳动。
呼呼呼呼,是煤气窜出灶头变成火的声音。
两个炒瓢同时放在灶头上。
一只炒瓢烧热之后,花极天放进少半勺水,滋滋啦啦,花极天手一甩,拿起炒勺把水倒进旁边的垃圾桶里。接着又放进两碗水,便不再管。
这一只炒瓢,做紫菜蛋花汤,水沸腾之前,不再有其他工作。
另一只炒瓢,花极天放上了一大勺油,做蛋炒饭。
“米饭打散,放进鸡蛋液里面,再放五克盐,搅匀。”花极天又道。
“嗯。嗯?蛋炒饭不是这么做的。”庞轩不解。
“照小天说的做。”王伯早就看出花极天厨艺惊人,所以花极天这么做,自然有他的道理。
看到庞轩把打散的米饭放进鸡蛋液里,使劲搅拌。评委席上的董事长砰地站了起来。
“浴火而生?”
“难道是那个人创造的浴火而生?”女评委也激动起来。
“除了这一招,其他蛋炒饭差不多都是把鸡蛋先炒好,就算不是,也是先炒米饭然后再倒进去鸡蛋。”董事长苦笑。
“花极天是那个人的徒弟?”男评委道。
“未必,那个人从来不收徒。他这一招浴火而生,倒也有几个人学过,也许花极天是跟他们学的。”董事长思考一下,道。
“这一招,很难。之所以叫浴火而生,意思就是做好了是凤凰,做不好米饭就糊了,成了烧鸡。只有炉火纯青的厨艺,才能做好。”女评委很明白这招的来龙去脉。
“事到如今,我们也只好拭目以待。”董事长深深看了花极天一眼。
比试时间还剩下五分钟,花极天的紫菜蛋花汤才刚刚开始烧水,而蛋炒饭,才刚刚放上凉油,一菜一汤还都没有做出来。
但是花极天似乎胸有成竹,速度很快,却