两。

鲜姜片一两半，又一两半。

…;…;

两方人马按部就班有条不紊，挑完食材挑调料。

八点十五不到，挑选完毕，各自运到大饭店大厅比试现场。两套厨具看起来完全一样，没什么异常，每套厨具都是双灶，两个灶头。

秦勇先挑了左侧的厨具，花极天自然只能用右侧的厨具。

大厅里已经来了很多人,都是饭店的工作人员，他们知道今天九根白毛花极天和厨师长秦勇比试厨艺，都早早赶来瞧热闹。

当然，这些人也都看好秦勇，毕竟秦勇是星级大厨，而花极天，只不过是后厨小打杂的，据说连炒勺都没摸过。

他们都在议论纷纷：“九根毛花极天会厨艺？”

“应该不会吧？”

“那他还敢挑战秦大厨？”

“要是我，我也敢。”

“为什么？”

“笨，和星级大厨比试，虽败犹荣，就算败了，也得到了名气。”

“哦，原来是这样。看不出来，花极天这小子还挺有心机。”

…;…;

董事长杨敬也来到现场，和他一块来的，还有两个人，一男一女，都是五六十岁模样。男人温文尔雅很有修养，女人风韵犹在，想来年轻的时候也是倾国倾城。

三人互相谦让了一下，最后还是董事长坐在中间评委的位置上。

“现在是八点二十五，你们都准备好了吗？”董事长打开桌上的话筒，身子往前一倾，对着话筒，问花极天和秦勇。董事长不悲不喜，看不出他的倾向。

“准备好了。”花极天和秦勇答道。

“这两位是我的好朋友，也都是国内有名的美食评论家，水平很高，评论你们的菜品，绝对够格。”董事长简单介绍他带来的两位评委。

两位评委都饶有兴致