小时,几乎是同时盛盘端给了评委的。
而就在两人完成了菜肴时,位于九号赛场的安小小和埃利奥特,几乎也都同时完成了自己的菜肴,将两人的菜端到了评委席上。
埃利奥特的山羊奶酪配羊肉碎,是一道典型的希腊菜。
山羊奶酪是希腊的特产,经过了特殊的烤灼后,奶酪的表面变成一种光滑柔软的质感,点点经过了烧烤的羊肉碎块点缀再奶酪四周,再加上绿色的橄榄以及粉红色的洋葱作为配菜,令整道菜都充满了迷人的魅力。
安小小的羊肉泡馍盛放在碗中,食用的时候要用到勺子,羊肉泡馍又名羊羹,是西北美味,华夏大吃货文豪苏东坡曾留下名诗“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,这句话中的羊羹便是羊肉泡馍。
烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷是羊肉泡馍的特点。
馍指的是烙饼,将烙饼摆成小块,放入熬煮的羊汤内,在烙饼似烂非烂,还保持形体的时候食用,是作为美味的时刻。
两道菜摆放在餐桌上,三位美食家同时露出了胃口大开的神态,开始依次品尝这两道美味。
埃利奥特看起来很淡定,而安小小却紧张的握紧了拳头。(未完待续)