”

让五位美食家一起品鉴两道菜，是他提出来的，如果两道菜的品鉴错开，说不定克里斯托尼希德就不会有这种恍然大悟的感觉，更不会让张家辉的菜跟叶垂的菜形成强烈对比，这一对比，原本可能还不错的分数，也会立刻被拉低了不少……

这时候林立脑海里就一个成语，弄巧成拙！

这个时候米歇尔又笑着询问叶垂道：“我感觉到你的菜中不但有一股怪异但十分美味的鱼香，更重要的是可以做到让茄子的味道和鱼的香味融汇一起，我很想知道这到底是怎么做到的？”

“茄子质地柔软，犹如海绵，这是这种食材的特性，可以包容其他的味道。”叶垂笑着解释道。

韩雨堰急忙将叶垂的话翻译成英文，同时她也想到了叶垂曾经给林薇母亲邬海媚所做的那道宫廷茄鲞，利用的就是茄子的这种特性，进而让这道菜拥有各种各样的味道，而这道咸鱼茄子煲也同样使用了茄子的这种特点。

但克里斯却依然有些不理解，他指了指张家辉的菜肴：“既然如此，那为什么张先生的这道菜似乎没有这种各种香味融会贯通的特点呢？”

“呵呵。”叶垂看了张家辉一眼，带着几分笑意的说道，“这是因为张师傅的菜，做法是错的。”

这话一说出来，先不说克里斯等美食家，林立跟张家辉首先就不乐意了，脸上露出无比愤怒的表情，林家煲饭店内的林家茄子煲至少已经是拥有四十年历史的老字号，做法一脉相承，叶垂竟然说他们用了四十万年的做法，竟然是错的？

“叶先生，我倒是想要请教一下，我们林家煲的茄子煲怎么做法错了！”林立情不自禁的质问道。

叶垂却没有回答，而是看向五位美食家：“就先请五位评委进行第二道程序，品尝一下这两道菜的味道吧。”

韩雨堰将叶垂的话翻译了一遍。

五位美食家相互